国际知名专家 顾超英

今天是2017年的11月7日，是立冬的日子，2017年将跨入2018年已经进入倒计时，时光飞逝，创新新天地对于我们化工塑料新材料行业的老板们，简直是“寸土寸金”之感。在此，我也衷心祝福所有行业老板们今日立冬快乐健康，好运常伴您左右。此份祝福，我更是经过了春天的精心播种、夏天的辛勤耕耘、秋天的快乐收获、立冬这天的定时发送，才能够真正表达出我对朋友们的诚挚问候以及亲人们永久的健康幸福祝福，特别祝愿大家每天都有好心情，四季都有好身体，日日都有大订单，事业更上一层楼，辉煌明天，灿烂未来，伟大事业和优质的品牌产品享誉全球。

2017年11月7日 13时37分，将迎来立冬节气。“立，建始也；冬，终也，万物收藏也”。立冬是24节气的第19个节气，表示开始进入冬季。立冬过后，天明显黑得更早，防寒保暖也显得更加重要。那么您知道立冬这天最最应该吃什么吗？

立冬这天，全国各地很多地方饮食习俗不同，比如：北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬。也就是说北方地区的家家户户立冬这天喜欢遵循的规矩就是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化后，做成饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加搅烂了大蒜一起吃，才算别有一番滋味。

而立冬这天北京、天津、江苏、上海等地区的家家户户还喜欢吃涮羊肉，民间热衷于吃涮羊肉也是一种滋补身体和御寒的一种好方法，特别是老北京的涮锅讲究铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段等等就会特别鲜美。最重要的是羊肉偏热性，冬天吃可以补肾、强身、御寒。

立冬这天据说南京人喜欢吃生葱，南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱，以抵抗冬季湿寒，减少疾病发生。

还有南方一带福建、潮汕等地立冬这天喜欢吃甘蔗、炒香饭，据说甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效，所以喜欢冬天牙疼的人此时可以吃甘蔗养生了。

此时此刻，友情提醒各位行业老板们每天的中餐甚至是晚餐试试多吃一些下面的食物吧！肯定对您的身体非常有帮助。

一、胡萝卜

立冬养生健康身体吃胡萝卜，可以增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。

二、红枣

立冬以后吃红枣最合适，因为冬枣是VC含量非常惊人的食品，红枣最突出的特点是维生素含量高，每100克果肉当中，维生素C含量可以高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。大枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。中医认为，枣能补中益气、养血生津。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。

三、鲫鱼

立冬吃鲫鱼超级健康身体，因为鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

四、梨

立冬后的第一水果就应该吃梨，因为它是滋阴润燥的最佳食品，梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用。

五、燕麦

燕麦可以称之为冬季粗粮当中的当家粮，在冬季，千万不要光吃精米精面，一定要多多吃粗粮，燕麦就是最好的粗粮之一，燕麦是高蛋白低脂肪、高膳食纤维、富含维生素B族的食物且饱腹感强，对身体排毒养颜清理身体垃圾起到非常有效的作用，更能够减肥。

六、大白菜

常言道：百菜不如白菜。不要小看了大白菜，它含有大量的维生素C和粗纤维，长期食用好处多多，特别是冬天最适合吃这种百搭蔬菜了。

七、生姜

“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，平时饮食也要注意。平时可以多喝红糖姜枣茶，可驱寒暖胃。生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味好药。中医称脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等，它最突出的作用就是调理脾胃。

八、牛肉

牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜。

九、虾米

冬天吃虾米超级好，因为冬天吃虾米养生效果最佳，虾米具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效，含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分，能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症，最适合冬季矫正肾虚所致的畏寒。

十、萝卜

民间有“萝卜上市，郎中下市”的说法，立冬前的萝卜格外甜，格外营养。因为立冬前夕，萝卜启动抗寒反应，萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖。所以，萝卜就变甜了，同时营养成分也锁住了。白萝卜的神奇功效超级多，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素 C 和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。体质较为虚弱的孩子和老人，在这个时候很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。白萝卜入肺，白萝卜可以加强肺的 “肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。 白萝卜+香菇可以抗癌、降三高、预防感冒、白萝卜+海带可以化痰消肿、预防甲状腺肿大、白萝卜+羊肉可以起到滋养肝脏，不上火作用、白萝卜+鲫鱼可以起到温中下气、健脾利湿的作用、白萝卜+豆腐低热量高蛋白，三高最爱，是有三高的朋友是很好的选择。

友情提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。

最后衷心祝福所有行业朋友吃好喝好身体更加健康，只有好身体才是革命的本钱，才是这个世界上最奢侈的永远不离不弃自己的财富。请大家珍惜自己的每个器官。如果我的祝福让您感到有营养和温暖？我愿意时时刻刻去关心您的事业与健康快乐，如果我的脚印让您拥有美好的回忆？我愿意每分每秒为您留下足迹，总之，感谢我的生活中拥有了正能量的您存在，让我的生活更加五彩缤纷，绚丽多彩，感谢感恩所有今生今世邂逅与有缘分接触与交往甚至是精诚合作的所有行业中事业上的战略伙伴们，加油！亲爱的朋友们。

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